沿革
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※抜粋商品
※すでに販売を終了している商品もございます。現在販売中の商品は商品情報ページからご確認ください。
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会社の歴史
製品の歴史
- 給食用
↓ - ご家庭用
↓ - 業務用
↓ - 防災用
↓
1966年 6月
アルファー食品株式会社設立
1967年 8月
荒木工場を設立
アルファ化米の製造を開始
1971年 3月
特殊法人日本学校給食会とアルファ化米の委託加工契約を締結
-
学校給食用アルファ化米
（白飯・おこわ）
-
業務用
赤飯Ｎ、山菜Ｎ
- 1975年〜1979年
-
学校給食用アルファ化米
（赤飯）
-
市販用赤飯
市販用山菜おこわ
1982年 8月
ウエット米飯の製造を開始
1987年 8月
株式会社大幸にて精米工場建設
1988年9月
レトルト具材の製造を開始
1989年11月
学校給食工場事業貢献により文部大臣表彰を受ける
- 1980年〜1989年
-
水煮シリーズ
-
本格赤飯・山菜おこわ
-
生おこわ・生赤飯
-
非常食アルファ化米
-
業務用Gトレー
業務用Aトレー
-
災害用50食タイプ
1992年 1月
「第25回中小企業研究センター賞」受賞
1992年 7月
「第1回食糧庁ご飯食推進優良事業者賞」受賞
1995年 7月
阪神・淡路大震災援助に対し農林水産大臣より感謝状受賞
1996年 4月
特許活用企業として「特許庁長官賞」を受賞
1999年 9月
ウエット米飯専用工場建設
- 1990年〜1999年
-
ドライミックス
-
初代 ホントにべんり
-
安心米
-
安心米
特定原材料等
不使用商品
2000年11月
経営の近代化及び生産性の向上に尽くし、食品産業の提供発展に寄与したとして「農林水産大臣賞」を受賞
2002年 3月
新規機能性を付加した加工米の開発研究によって「農芸化学技術賞」を受賞
2005年 4月
インドネシア・スマトラ島沖地震援助に対し農林水産大臣より感謝状受賞
2008年10月
レトルト具材専用工場建設
- 2000年～2009年
-
おこげ
-
玄滋・輝
-
冷食品
-
おいしい健康米
-
スープ雑炊
（ちょうど いいかも）
-
通販
丹波大納言赤飯
-
おいしい出雲便り
シリーズ
2012年 9月
非常用アルファ化米専用工場建設
2012年 11月
一般社団法人 赤飯文化啓発協会 発足
- 2010年～2014年
-
ぷちっともち玄米
-
出雲の縁結びお赤飯
-
フィリング
-
安心米おこげ
-
出雲の国からシリーズ
-
市販用
ぷちっともち玄米
2015年12月
防災用非常食でハラール認証取得（一部商品除く）
2016年 3月
ISO9001 認証取得 非常食（地方自治体等団体向け）の開発、製造、委託製造管理及び販売
2018年 4月
FSSC 22000及びISO22000 認証取得（非常食（アルファ化米、レトルト米飯 等）の製造）
2018年 6月
ISO9001 登録辞退 非常食（地方自治体等団体向け）の開発、製造、委託製造管理及び販売
2019年 5月
FSSC22000及びISO22000 本社工場認証取得
米加工食品（アルファ化米、レトルト米飯 等）及び具材、スープ類の製造
- 2015年～2019年
-
こよみシリーズ
-
安心米リニューアル
全品アレルギー対応
-
サラダ用
ブラウンライス
-
出雲のおもてなし
シリーズ
2020年12月
須坂食彩株式会社を吸収合併
2021年 5月
株式会社大幸の搗精事業を事業譲渡により譲受
- 2020年～
-
白がゆRT
ぜんざいおはぎRT
-
サクッとライス
-
孤高のキャンプ飯
-
安心米クイック
-
低GIレンジごはん
-
からだを想う
野菜スープ
