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アルファー食品では、お客様に安心・安全な商品をお届けする為に様々な取り組みを行っています。詳しくはこちらをご覧ください。
アルファー食品では、食物アレルギーに関する取り組みを行っています。詳しくはこちらをご覧ください。
こちらからご確認ください。
●防災用商品(長期保存食)
●ご家庭用お赤飯・おこわ・ぷちっともち玄米
記載がない商品につきましては、下記フォームに商品名・規格・賞味期限・LOT番号(記載がある場合)をご記入の上ご連絡ください。
アルファー食品の商品は全て国産米を使用しています。さらに詳しく知りたい場合は、下記フォームに商品名・賞味期限をご記入の上ご連絡ください。※業務用・防災用商品の場合はLOT番号もご記入ください。
賞味期限は未開封の状態で「おいしく食べられる期間」を表しております。味、香り、色調といった品質が劣化してきますので賞味期限内に召しあがってください。
アルファー食品では、「消費期限」ではなく「賞味期限」を記載しています。
・「消費期限」は品質の劣化が早く、期限を過ぎたら食べられないもの。
・「賞味期限」は品質の劣化が比較的遅く、おいしく食べることのできる期限。
※どちらも未開封が条件
アルファー食品で使用している脱酸素剤は鉄粉、ビタミンCなどから作られており、公的機関による急性毒性試験で安全性が確認されています。製品と一緒に炊飯してしまった場合、鉄粉などにより風味が損なわれる可能性がありますが、安全上の問題はありません。
包材も耐熱性のある材質が使用されております。
保管はせず、お早めに召しあがってください。
下記フォームにご希望の商品名・お住いの地域(県・市・区)をご記入の上ご連絡ください。
OEM生産のご要望については、下記フォームに原料名・使用用途・必要量等をご記入いただき、まずはご相談ください。
学校給食商品ページよりご確認ください。
詳しい調理方法はこちら。
加水量など、より詳しい内容についてのお問い合わせは、下記フォームに調理施設名・炊飯設備をご記入の上ご連絡ください。
詳しい調理方法はこちら。
加水量など、より詳しい内容についてのお問い合わせは、下記フォームに調理施設名・炊飯設備をご記入の上、ご連絡ください。
あっという米は防災用商品に使用しているアルファ化米とは加工方法が異なる為、お湯・水だけでの調理はできかねます。
アルファー食品では、当社商品の試験炊飯を行っております。
営業担当よりご連絡いたしますので、ご要望の際は下記フォームよりご連絡ください。
早炊きや高速モードで炊飯をお願いいたします。
早炊き機能がない場合は鍋・土鍋・圧力鍋での炊飯をおすすめします。詳しい調理方法はこちらより動画にてご確認ください。
その他のご質問は、下記フォームに炊飯器のメーカー名・型番をご記入の上ご連絡ください。
電子レンジ用のお釜での調理はできません。炊飯器以外では鍋・土鍋・圧力鍋で調理できます。
詳しい調理方法はこちらより動画にてご確認ください。
基本の調理法は業務用商品ページをご覧ください。掲載が無い商品につきましては商品によって調理法が異なりますので、営業担当へお問い合わせください。
島根県の本社工場にて製造しています。
防災用非常食ページをご確認ください。
商品の品質・衛生面で小分けでの調理はおすすめいたしません。
具材入りの炊き出し用を白飯として調理することも可能です。適正な加水量をお答えいたしますので、下記フォームに商品名・賞味期限をご記入の上ご連絡ください。
下記フォームに商品名・ご使用の炊飯設備・機種をご記入の上ご連絡ください。
お子様の成長によって異なりますので当社としてはお答えできかねます。
白がゆを調理後、つぶすなどひと手間加えていただき、与えられる方がご判断ください。
加水量によって「ご飯」⇔「おかゆ」に調整することはできませんが、鍋など他の調理器具を使ってアレンジすることでご飯を雑炊やリゾットなどで楽しんでいただくことは可能です。詳しくはアレンジレシピページをご参照ください。
下記フォームにご記入の上ご連絡ください。
鍋など他の調理器具を使ってアレンジすることによってご飯を雑炊やリゾットなどで楽しんでいただくことが可能です。詳しくはアレンジレシピページをご参照ください。
安心米は水だけでなく、粘度が低い液体であれば戻すことが可能です。水が無い非常時には、お茶やジュースでも、日常においてはスープや牛乳などを使用しアレンジしてご活用ください。
アレンジレシピもご参照ください。
■HALAL(ハラール)認証商品
世界的な人口の流動化に対応し、イスラム教徒(ムスリム)の方たちの食事にも対応しました。
イスラムの教義に則り製造された商品に付与される認証です。
日本アジアハラール協会の認証を取得しました。
■ユニバーサルデザインフード(UDF)
日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。
日本介護食品協議会が制定した「かたさ」や「粘度」の規格により分類された4つの区分があり、対象商品にはマークを表示し日本介護食品協議会の規格に基づき商品を製造・販売しています。
■日本災害食学会認証
自然災害によってもたらされる被災(避難)生活を支えるために、必須の条件を備えた「食品」に付与される認証です。日本災害食学会とは、学識経験者や全国の食品製造業者によって組織された団体です。災害発生時の食事における健康二次災害の発生防止を目的として、災害食の規格化を進めています。
通常カタログの他、季節キャンペーンなどのカタログもご用意しております。下記フォームよりご連絡ください。
島根本社以外の営業拠点では実施しておりません。また、インターンシップ対応もしておりません。
島根本社での職場見学をご希望の方は、下記フォームに理由などをご記入の上ご連絡ください。
こちらから折り返しご連絡いたします。
アルファー食品株式会社へのお問い合わせは、下記フォームからご連絡ください。
担当者より折り返しご連絡いたします。
※お問い合わせが集中した場合や、お問い合わせいただいた内容によっては、回答にお時間をいただく場合がございます。
※必要な項目を記入の上、「入力内容を確認する」のボタンを押してください。
※ご提案等のメールにつきましては、お返事を差し上げられない場合がございます。
※送信後に確認用の自動返信メールが届きます。
※万が一、数分以内にメールが届かない場合は、メールアドレスに誤りがある場合がございますので、大変お手数ですがご確認の上、再度送信をお願いいたします。