作り方

• 鶏もも肉は厚い部分を開いて厚みを均一にし、全体にフォークで穴をあける。
• 炊飯用に、にんにくの皮をむいたものを１かけ、
  白ネギの青い部分は1/2カット、生姜はスライスする。
• 炊飯器にぷちっともち玄米、水、（★）を入れひとまぜしたら、
  上に①と②をのせ、炊き込みモードで炊飯する。
• 炊飯中にタレを作ります。
  にんにく、白ネギ、生姜をみじん切りにし、（■）と一緒にまぜあわせます。
• 炊飯が終わったら鶏肉を取り出してカットし、ご飯の上に盛りつける。
  （鶏肉はしゃもじでほぐして、ご飯とまぜあわせても。）
• タレをかけ、パクチー、ミニトマト、ゆでたまご、砕いたピーナツなどを
  お好みでトッピングする。